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ようこそ鎌倉の山小屋、どんぐり工房へ

鎌倉山と海の間、鎌倉市稲村ガ崎で30年前に家具工房からスタートした「どんぐり工房」です。現在は、手作り家具、アロマ＆ハーブの販売、アロマセラピースクール、生活に役立つカルチャー教室などを、稲村ガ崎の自然豊かな環境の中、お客さまへ提供しております。

お知らせ

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店主より

2012年、明けましておめでとうございます。

昨年12月30日は、もう27年間も続いている恒例のもちつき大会でした。
前日から仕込んだもち米14kgを尺8ウスで皆でつき、食べました。
初めてどんぐり工房に来てくれた方も沢山いて、にぎやかで楽しい会でした。

当日の食べ物をご紹介しましょう。

おもちには、納豆、あんこ、大根おろし、きなこ、海苔が用意されました。
ブリは前日に小坪港で一匹買ったものです。　ブリ大根と照焼にしました。
大根を漬物にしたものとピックルス。アボカドとトマト、玉ネギのあえたもの。
手羽先と里イモ、卵をにこんだフィリッピン料理、チキンアドボ。
長年の友人のJohn夫婦はマグロのカマとぶつ切り、ソーセージを
もってきてくれました。これを炭火にジュージュー焼いて食べました。

外でなければできない料理でした。どれもこれもおいしくて、あれだけの食材が
すべてなくなりました。もちろん、お酒も全種類そろっていました。

のべ参加者は4～50人位でしょうか。こんな風に毎年どんぐり工房の暮れは
にぎやかに過ぎていきます。

今年のお正月は、先日お客さんの庭からいただいてきた夏ミカンを使って
マーマレードとオレンジピールを作ります。
ダンボール箱2つにいっぱいの夏ミカンがありますので2～3日かかりそうです。

パソコンルームの窓から裏山を見ていると、もうウグイスがやってきています。
この間は、子連れのコジュケイが、カサコソと落ち葉の中をエサを
探していました。リスもエサが不足しているらしく、木の皮をかじっています。

正月少々、ヨガのワークショップを開くことになりました。
これは、Vege curry付きなのでカレーを40人分つくります。
豆乳チャイとサラダ、デザート付きです。

今年も料理に木工に忙しくなりそうですが、楽しそうな事は
なんでもTryしてみようと思っていますので、
皆様、宜しくお願い申し上げます。

どんぐり工房　佐俣敏郎

お気軽にお越しください

都内から1時間と少しで、ゆっくりとした時間の中へ。木の温もり、美しいガーデン、鳥のさえずり、風の音に触れに、ぜひいらしてください。スタッフ一同お待ちしております。

駐車場もご用意しています

〒248-0024神奈川県鎌倉市稲村ガ崎5-10-21
TEL&FAX：0467-32-9832
MAIL：info@dongri-ko-bo.com

営業時間：10：00〜17：00
定休日：無(年末年始、GW、夏期に休業あり）

◎電車
江ノ島電鉄「稲村ケ崎駅」から徒歩10分。
(稲村ケ崎駅までは鎌倉駅から約10分。藤沢駅から約22分です。)

◎お車
国道134号線『稲村ガ崎駅入り口』の信号を曲がる。駅をすぎたら海を背にしてゆるい登り坂を700メートルほど登った左側にお店があります。駐車場もご用意しております。